Trong không khí hối hả của những ngày cận Tết Bính Ngọ, Cần Thơ không chỉ rực rỡ bởi sắc hoa bến Ninh Kiều mà còn đa dạng hương vị từ mọi miền Tổ quốc.
Năm nay, những gian hàng OCOP (mỗi xã một sản phẩm) không chỉ là nơi mua sắm mà còn trở thành không gian văn hóa, góp phần lan tỏa niềm tự hào nông sản Việt.
*“Ăn Tết ba miền” giữa lòng Tây Đô
Chưa bao giờ, người dân Tây Đô lại dễ dàng “ăn Tết ba miền” đến thế. Mới khai trương trên đường Nguyễn Thái Học (phường Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ), Cửa hàng OCOP 3 miền cung cấp nhiều mặt hàng thiết yếu như: Gạo ông Cua (Sóc Trăng), các loại bánh mứt, kẹo, đặc sản vùng miền. Hàng hóa phục vụ Tết là những sản phẩm chất lượng cao, nhiều mặt hàng đạt chuẩn 4-5 sao được trưng bày bắt mắt như những tác phẩm nghệ thuật và giá bán lẻ bằng giá sỉ.
“Người ta bắt gặp ở đó chút nắng gió của Tây Bắc qua từng sợi miến dong nổi tiếng ở miền núi vùng cao phía Bắc giòn dai, vị mặn mòi từ ba khía tận cùng sông nước Cà Mau hay hương thơm nồng nàn của cà phê vùng đất đỏ Tây Nguyên. Tết Bính Ngọ 2026 đánh dấu bước ngoặt lớn về diện mạo của hàng OCOP. Không còn là những túi hàng gói ghém thô sơ, các sản phẩm OCOP đã được thổi hồn vào bao bì để truyền tải những câu chuyện văn hóa riêng biệt”, anh Nguyễn Tấn Kiệt ở phường Tân An, thành phố Cần Thơ chia sẻ.
Cũng theo anh Nguyễn Tấn Kiệt, năm nay, thay vì những hộp bánh kẹo ngoại nhập bóng bẩy, người dân ưu tiên lựa chọn giỏ quà chất lượng cao OCOP 3 miền. Mỗi giỏ quà mang theo một thông điệp về sự gắn kết, về lòng tự hào dân tộc. Chị Nguyễn Thị Phương (phường Sóc Trăng, thành phố Cần Thơ) cảm thấy yên tâm khi cầm bao gạo ST25 chuẩn Gạo Ông Cua hay những đặc sản OCOP 3 miền khác. Với chị Phương, đó không chỉ là đồ ăn, đó là niềm tin vào bàn tay người nông dân Việt Nam.
Bà Mai Trương Hồng Hạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp Cần Thơ cho biết, cửa hàng OCOP 3 miền ở Cần Thơ quy tụ hơn 30 chủ thể OCOP với trên 70 dòng sản phẩm tiêu biểu như: gạo ST25, cá thát lát Kỳ Như, dưa lưới cùng nhiều đặc sản vùng miền khác. Hàng hóa tại đây được lựa chọn khắt khe, đều là sản phẩm OCOP đạt từ 4 sao trở lên của nhiều tỉnh, thành phố và là đại diện cho tinh hoa đặc sản của ba miền Bắc – Trung – Nam. Mỗi sản phẩm không chỉ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc mà còn phản ánh quá trình tổ chức sản xuất bài bản, gắn với xây dựng thương hiệu và phát triển bền vững.
Theo Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp thành phố Cần Thơ, thay vì kinh doanh đại trà, đơn vị chỉ chọn lọc 2-3 sản phẩm tiêu biểu nhất từ mỗi địa phương. Mô hình này đóng vai trò là "nhịp cầu" giúp người tiêu dùng tại Cần Thơ và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long dễ dàng tiếp cận đặc sản miền Bắc, miền Trung mà không cần đi xa.
Việc các sản phẩm OCOP từ cả 3 miền hội tụ tại Cần Thơ, đặc biệt là thông qua sự kiện ra mắt cửa hàng OCOP 3 miền đầu năm 2026 đã tạo nên một làn sóng tiêu dùng mới. Khác với các sạp hàng đặc sản truyền thống, sản phẩm OCOP bán tại Cần Thơ đang áp dụng một "bộ lọc" rất gắt gao, chỉ chọn tinh hoa. Việc cửa hàng chuyên doanh chỉ nhập dòng 4-5 sao cho thấy Cần Thơ không còn chạy theo số lượng hàng hóa mà đang hướng tới phân khúc quà tặng cao cấp và xuất khẩu. Sự xuất hiện của các thương hiệu như Gạo Ông Cua (ST25) chính hãng giúp dẹp bỏ nỗi lo hàng nhái vốn rất nhức nhối tại thị trường miền Tây những năm qua.
Ông Vũ Đức Hùng, Giám đốc điều hành Công ty cổ phần Tư vấn giáo dục và định cư HT Đại Dương (HTO Group) cho biết, giỏ hàng của công ty biếu đối tác năm nay toàn sử dụng đặc sản OCOP, được thiết kế theo phong cách tối giản, sang trọng. “Chọn hàng Việt vì mỗi sản phẩm đều có một câu chuyện riêng về nông sản bản địa. Biếu một hộp trà sen hay một chai rượu vang thanh long để thấy tự hào hơn vì đang giới thiệu được cái hay, cái đẹp của quê hương mình trong ngày Tết”, ông Vũ Đức Hùng chia sẻ.
*Nông sản OCOP tạo điểm nhấn
Ông Trần Phú Mỹ Thuận, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Cần Thơ, Phó Tổng giám đốc Công ty Đầu tư Phát triển Giáo dục nhận xét: “Sản phẩm OCOP 3 miền hội tụ ở Tây đô trong mùa Tết năm nay rất chú trọng đến mẫu mã, bao bì. Có những đổi mới phù hợp với nhu cầu làm quà tặng cho người tiêu dùng. Rất nhiều nhà sản xuất đầu tư để hàng hoá của mình có thể trở thành quà Tết, nhằm đẩy mạnh doanh thu, cũng như thương hiệu”.
Cũng theo ông Thuận, năm nay, nhóm sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền tạo điểm nhấn rõ nét trong mùa Tết ở Cần Thơ nói riêng và cả vùng sông nước Cửu Long nói chung. Nhiều chủ doanh nghiệp, cơ sở sản xuất có sản phẩm đạt OCOP chủ động cải tiến bao bì, nhãn mác, thiết kế giỏ quà Tết hiện đại, tiện lợi, đồng thời đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các điểm bán hàng đặc sản. Đặc biệt, năm nay, nhiều doanh nghiệp Việt đã bắt kịp xu hướng tiêu dùng xanh, bán hàng qua các nền tảng trực tuyến nên người dân dễ tiếp cận và lựa chọn hơn.
Những gian hàng OCOP 3 miền tại Cần Thơ năm nay không chỉ là không gian mua sắm Tết mà còn là nơi những câu chuyện văn hóa vùng miền được kể lại bằng hương vị. Những lời chia sẻ ấy chính là minh chứng cho sức sống của chương trình OCOP. Không còn khoảng cách địa lý, không còn nỗi lo chất lượng, hàng OCOP 3 miền đã thực sự “chạm đến trái tim” người tiêu dùng tại thủ phủ miền Tây trong mùa xuân Bính Ngọ này.
Bên cạnh những đặc sản miền Bắc hay miền Trung như trà Thái Nguyên, bánh chưng Đất Tổ… được đầu tư bao bì hiện đại, sang trọng hơn để đáp ứng thị hiếu làm quà biếu của người miền Tây, các sản phẩm OCOP của Cần Thơ cũng góp mặt.
Theo bà Mai Trương Hồng Hạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp Cần Thơ, việc hình thành và đưa vào hoạt động cửa hàng đặc sản 3 miền ở Cần Thơ trong dịp Tết Bính Ngọ 2026 không chỉ góp phần đa dạng hóa hoạt động dịch vụ của Trung tâm mà còn từng bước xây dựng nhịp cầu kết nối bền vững giữa các địa phương, đơn vị sản xuất và thị trường tiêu dung. Qua đó lan tỏa giá trị sản phẩm OCOP, đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới trong giai đoạn hiện nay.
Ông Lê Viết Bình, Phó chánh Văn phòng Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết: “Việt Nam sở hữu tiềm năng lớn từ nông thủy sản, đặc sản vùng miền, làng nghề truyền thống và bản sắc văn hóa, thể hiện qua các sản phẩm OCOP chất lượng cao, an toàn, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và quốc tế. Các sản phẩm nông nghiệp, nông thôn từ khắp mọi miền tổ quốc được nâng tầm giá trị, đến gần hơn không chỉ với người tiêu dùng trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế”.
Khi những chuyến xe chở đầy hàng OCOP từ mọi miền vẫn tiếp tục đổ về Tây Đô, Tết Bính Ngọ không chỉ là dịp để sum họp mà còn là cơ hội để tôn vinh sự sáng tạo và bền bỉ của người nông dân Việt Nam. Giữa lòng Cần Thơ, vị Tết năm nay dường như đậm đà hơn, bởi nó được kết tinh từ lòng tự hào và khát vọng vươn xa của nông sản Việt./.
