Hội thi thu hút hơn 500 thí sinh đăng ký tham gia, gồm các thí sinh không chuyên đến từ các phường, xã của Thành phố Hồ Chí Minh và các thí sinh chuyên nghiệp đang học tập và làm việc trong lĩnh vực bếp bánh ở khu vực phía Nam.
Ngày 10/10, Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên Thành phố (YES Center) tổ chức tổng kết, trao giải Hội thi Tay nghề thanh niên Thành phố Hồ Chí Minh năm 2026, chủ đề “Tinh hoa nghệ thuật làm bánh”, tạo môi trường để thanh niên rèn luyện kỹ năng, phát huy sáng tạo và định hướng phát triển nghề nghiệp.
Hội thi thu hút hơn 500 thí sinh đăng ký tham gia, gồm các thí sinh không chuyên đến từ các phường, xã của Thành phố Hồ Chí Minh và các thí sinh chuyên nghiệp đang học tập và làm việc trong lĩnh vực bếp bánh ở khu vực phía Nam. Qua vòng thi sơ khảo, Ban Tổ chức lựa chọn 27 thí sinh xuất sắc vào vòng chung kết, trong đó bảng A có 14 thí sinh không chuyên; bảng B có 13 thí sinh chuyên nghiệp.
Tại vòng chung kết, các thí sinh có 75 phút để thực hiện một sản phẩm bánh theo nguyên liệu hoặc chủ đề bốc thăm, đồng thời thuyết trình về ý tưởng và sản phẩm trước Ban Giám khảo. Phần thi đòi hỏi thí sinh vận dụng kiến thức chuyên môn, kỹ năng thực hành, tư duy thẩm mỹ, khả năng sáng tạo và quản lý thời gian để hoàn thiện sản phẩm.
Kết quả, ở bảng A, giải Nhất thuộc về Vũ Trần Anh, Trường Cao đẳng Nghề Thành phố Hồ Chí Minh; giải Nhì thuộc về Phan Thành Phong, Trường Cao đẳng Bách Khoa Sài Gòn; giải Ba thuộc về Nguyễn Thị Ngọc Ngân, phường Trung Mỹ Tây. Ở bảng B, giải Nhất thuộc về Dương Minh Trí, xã Mỹ Thọ; giải Nhì thuộc về Võ Xuân Ánh, phường Bình Thạnh; giải Ba thuộc về Phan Thị Hương Giang, phường Tân Phú.
Là thí sinh không chuyên, đang học song song văn hóa và nghề tại Trường Cao đẳng Nghề Thành phố Hồ Chí Minh, Vũ Trần Anh vẫn chưa hết bất ngờ, xúc động khi giành giải Nhất: Giải thưởng sẽ là động lực giúp em tiếp tục theo đuổi ước mơ trở thành thợ bánh nổi tiếng trong tương lai.
Trong khi đó, Dương Minh Trí, đầu bếp chuyên nghiệp đang làm việc tại tỉnh Vĩnh Long cho biết: Em đã dành nhiều thời gian chuẩn bị, luyện tập để đạt kết quả tốt nhất. Tác phẩm bánh kem cưới mang phong cách cổ điển, nổi bật với hình tượng đôi thiên nga tạo điểm nhấn lãng mạn, đã giúp Trí giành giải Nhất bảng B, ghi nhận cho quá trình nỗ lực, đồng thời tạo động lực để tiếp tục học hỏi, tích lũy kinh nghiệm và nâng cao tay nghề.
Ông Trần Anh Tuấn, Phó Chủ tịch Hội Giáo dục nghề nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh nhận định, hội thi tạo môi trường để thanh niên học nghề trao đổi kinh nghiệm, vận dụng kiến thức đã học, thể hiện sáng kiến và củng cố sự tự tin với nghề nghiệp đã lựa chọn. Việc kết hợp các cơ sở đào tạo với doanh nghiệp trong tổ chức hội thi còn giúp thanh niên có thêm cơ hội trải nghiệm thực tế, tiếp cận yêu cầu của thị trường lao động và định hướng phát triển nghề nghiệp.
Theo ông Trần Anh Tuấn, trong bối cảnh trí tuệ nhân tạo và chuyển đổi số tác động đến thị trường lao động, người trẻ cần chú trọng xây dựng nền tảng văn hóa song song với kiến thức, kỹ năng nghề nghiệp. Sự kết hợp giữa nền tảng văn hóa, năng lực chuyên môn và khả năng ứng dụng công nghệ sẽ giúp người lao động thích nghi, sáng tạo và phát triển trong môi trường làm việc mới.
Hội thi Tay nghề thanh niên Thành phố Hồ Chí Minh năm 2026 là hoạt động đồng hành của Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam Thành phố với đoàn viên, hội viên, thanh niên trong học nghề, lập nghiệp và phát triển nghề nghiệp, thiết thực chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày truyền thống Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam (15/10/1956 - 15/10/2026) và 46 năm Ngày truyền thống thanh niên công nhân Thành phố (15/10/1982 - 15/10/2026).
Thông qua hội thi, Ban Tổ chức hướng đến tăng cường kết nối giữa người học, cơ sở đào tạo và doanh nghiệp, khuyến khích thanh niên chủ động học hỏi, rèn luyện tay nghề, phát huy đam mê và từng bước khẳng định năng lực nghề nghiệp trong lĩnh vực bánh và dịch vụ ẩm thực./.
