Lễ hội mang đến chương trình trải nghiệm đặc biệt khi không gian lễ hội được thiết kế như một dòng chảy văn hóa xuyên suốt ba miền, mỗi cụm là một chương của hành trình di sản
Tối 26/3, tại Khu Du lịch Văn Thánh, phường Thạnh Mỹ Tây, Thành phố Hồ Chí Minh, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2026, chủ đề “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam”, do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp cùng một số đơn vị tổ chức đã khai mạc và giới thiệu 500 món ăn – 10 hành trình hương vị đến công chúng, cũng như du khách.
Năm nay, lễ hội mang đến chương trình trải nghiệm đặc biệt khi không gian lễ hội được thiết kế như một dòng chảy văn hóa xuyên suốt ba miền, mỗi cụm là một chương của hành trình di sản: ẩm thực Tây Bắc – vùng địa đầu Tổ quốc; ẩm thực miền Trung; ẩm thực biển Việt Nam; ẩm thực hoàng gia – Cung yến; ẩm thực miền Nam; ẩm thực từ hạt gạo Việt và làng bánh dân gian; ẩm thực và tinh hoa trà Việt; âm thực và hương vị Bắc; ẩm thực xanh – ẩm thực chay; ẩm thực không biên giới. Trong đó, khu ẩm thực không biên giới có sự tham gia của Tổng Lãnh sự quán Hà Lan, Thái Lan và đối tác quốc tế mang đến bộ sưu tập đa giác quan – hành trình hương vị.
Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Chủ tịch Saigontourist Group, Trưởng ban Chỉ đạo Lễ hội chia sẻ, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2026 hưởng ứng các ngày lễ lớn của đất nước trong năm 2026 và kỷ niệm 51 năm thành lập Saigontourist Group (1/8/1975 – 1/8/2026). Đây không chỉ là điểm đến của những người yêu ẩm thực, mà còn là hành trình kết nối di sản, lan tỏa bản sắc và khẳng định vị thế ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới. Năm 2026, Saigontourist Group tiếp tục mục tiêu nâng tầm quy mô, chất lượng và tính quốc tế, hướng đến xây dựng lễ hội trở thành một thương hiệu văn hóa – du lịch đặc trưng của Thành phố Hồ Chí Minh và Việt Nam.
Bên cạnh ẩm thực, tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2026 còn là một “đại tiệc” văn hóa với phong phú hoạt động biểu diễn nghệ thuật truyền thống, trò chơi dân gian và làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam. Nghệ thuật trình diễn giới thiệu múa Chăm, hát bài chòi, dân ca Huế, hò đối đáp, tân cổ giao duyên, đờn ca tài tử, biểu diễn cồng chiêng Tây Nguyên, múa xòe, xiếc ảo thuật đường phố và nhạc trẻ đương đại. Trong khi đó, trải nghiệm làng nghề, khách có dịp tận mắt xem nghệ nhân trổ tài và học làm đa dạng loại bánh dân gian, đan nón, làm gốm, bánh phục linh, sữa đậu nành, gói bánh tét truyền thống,… Lễ hội năm nay, cũng bố trí nhiều góc check-in ấn tượng, hàng loạt tiểu cảnh được thiết kế công phu mang đậm bản sắc vùng miền, tái hiện mô hình lễ hội dân gian và tạo tương tác cho khách.
Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2026 diễn ra từ ngày 26-29/3, còn có những hoạt động đáng chú ý: Vinh danh 10 đầu bếp làm nên 10 món ngon vùng miền bản sắc; Vinh danh 10 chuyên gia pha chế làm nên những loại thức uống sáng tạo, ngon nhất lễ hội; Cuộc bình chọn Top 10 đơn vị trang trí và hoạt động gian hàng sôi nổi;.../.
