Cơ quan chức năng, doanh nghiệp tập trung tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát tất cả cơ sở bếp ăn tập thể, kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn.
Năm 2025, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ninh xây dựng Kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm với 7 nội dung chính.
Đó là nâng cao năng lực quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; thông tin truyền thông, giáo dục về an toàn thực phẩm giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm và xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm; giải quyết thủ tục hành chính về an toàn thực phẩm; xây dựng, phát triển thương hiệu sản xuất thực phẩm an toàn và nâng cao năng lực kiểm nghiệm an toàn thực phẩm.
Theo báo cáo của các địa phương, toàn tỉnh hiện có gần 53 ngàn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Phần lớn cơ sở thực phẩm có quy mô nhỏ lẻ, cá thể hộ gia đình. Thực phẩm được sử dụng từ nhiều nguồn cung cấp đa dạng (trong tỉnh, ngoài tỉnh và nhập khẩu) nên việc kiểm soát an toàn thực phẩm luôn gặp khó khăn. Do vậy, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn được các cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương tiếp tục xác định là việc làm thường xuyên, liên tục và là nhiệm vụ trọng tâm của cả hệ thống chính trị.
Công tác tuyên truyền, tập huấn pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm cũng được các sở, ngành, địa phương quan tâm, triển khai đầy đủ, kịp thời; góp phần nâng cao ý thức pháp luật của cá nhân, tổ chức, công dân. Nhiều cơ quan, đơn vị, địa phương tổ chức tập huấn, tuyên truyền văn bản pháp luật về lĩnh vực an toàn thực phẩm trong phạm vi, chức năng, nhiệm vụ quản lý với việc đa dạng các hình thức. Nhờ triển khai tốt công tác tuyên truyền, phòng ngừa, đồng thời tăng cường thanh tra, kiểm tra liên ngành, Quảng Ninh đã hạn chế tối đa việc xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm từ đầu năm đến nay, nhất là đợt cao điểm của mùa lễ hội Xuân 2025.
Mới đây, Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ninh tổ chức lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025" với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm tỉnh đề nghị, chính quyền, cơ quan chức năng, doanh nghiệp tập trung tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát tất cả cơ sở bếp ăn tập thể, kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn; kiên quyết xử lý nghiêm vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm; đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức cho người dân về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm. Nhân dân tích cực tham gia giám sát và tố giác các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm đến cơ quan chức năng…
Dịp này, đại diện 12 cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm và các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể trên địa bàn đã ký cam kết thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
