Ngân hàng thực phẩm không chỉ là tổ chức từ thiện mà còn là mô hình quản lý, phân phối thực phẩm hiệu quả nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Ngày 8/8, Ngân hàng thực phẩm Việt Nam phối hợp với Hội Chữ thập đỏ tỉnh Hà Nam tổ chức Lễ ra mắt Ngân hàng thực phẩm Hà Nam nhằm chung tay hỗ trợ thực phẩm cho các đối tượng, gia đình có hoàn cảnh khó khăn.
Ngân hàng thực phẩm Hà Nam là thành viên thứ 16 trong mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam, được thành lập nhằm hỗ trợ và cải thiện tình hình an ninh lương thực cũng như điều kiện sống của người dân.
Các mục tiêu chính của ngân hàng thực phẩm gồm: Đảm bảo cung cấp thực phẩm đầy đủ và an toàn cho người có hoàn cảnh khó khăn, đặc biệt là hộ nghèo, người già neo đơn, trẻ em mồ côi và gia đình gặp khó khăn trong tiếp cận nguồn thực phẩm. Cùng với đó là thu gom thực phẩm dư thừa hoặc sắp hết hạn sử dụng từ các nguồn như siêu thị, nhà hàng và nhà sản xuất để phân phối cho những người cần thiết nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm. Bên cạnh đó, ngân hàng cung cấp chương trình hỗ trợ, đào tạo và tư vấn để giúp các gia đình thoát khỏi cảnh đói nghèo, cải thiện đời sống; tổ chức hoạt động giáo dục và tuyên truyền về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng, sự quan trọng của việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh cho cộng đồng; hợp tác tổ chức, doanh nghiệp, cá nhân xây dựng mạng lưới hỗ trợ mạnh mẽ nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm, giúp đỡ những người cần thiết trong cộng đồng…
Giám Đốc điều hành Ngân hàng thực phẩm Việt Nam Nguyễn Hoàng Trúc Linh thông tin, Ngân hàng không chỉ là tổ chức từ thiện mà còn là mô hình quản lý, phân phối thực phẩm hiệu quả nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm và đảm bảo nguồn thực phẩm giá trị đến được với những người cần thiết nhất. Việc thành lập và vận hành một ngân hàng thực phẩm tại địa phương không phải là nhiệm vụ dễ dàng. Sẽ có những thách thức, từ việc thu gom và bảo quản thực phẩm đến phân phối công bằng, hiệu quả. Vì vậy, rất cần sự hợp tác chặt chẽ từ các đối tác, các bên liên quan hỗ trợ Ngân hàng thực phẩm Hà Nam, chia sẻ kinh nghiệm và tài nguyên cũng như áp dụng phương pháp mới để nâng cao hiệu quả hoạt động.
Dịp này, Ngân hàng thực phẩm Việt Nam, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Hà Nam đã trao tặng 50 suất quà (mỗi suất trị giá 500.000 đồng) cho các nạn nhân chất độc da cam./.
