Tỉnh Đắk Lắk hiện có khoảng 1.140 ha trồng ca cao, năng suất đạt khoảng 15,56 tạ/ha, sản lượng ca cao bình quân hàng năm đạt 1.525 tấn.
Một số huyện có diện tích ca cao lớn như: Ea Kar, Ea Súp, Krông Ana, Ea H’leo. Tỉnh Đắk Lắk đang xây dựng “Đề án phát triển ngành hàng ca cao” phù hợp với định hướng tái cơ cấu nông nghiệp trong giai đoạn tới.
Nhiều nông hộ, hợp tác xã, doanh nghiệp cũng đang định hướng, thử nghiệm, vừa sản xuất ca cao vừa gắn với du lịch trải nghiệm.