Đây là dịp để cập nhật kiến thức mới, trao đổi kinh nghiệm thực tiễn về dinh dưỡng, phục hồi và chăm sóc sức khỏe vận động viên.
Ngày 17/11, tại Hà Nội, Ủy ban Olympic Việt Nam (VOC) phối hợp với Herbalife Việt Nam tổ chức khóa đào tạo nâng cao về dinh dưỡng và hiệu suất thể thao dành cho các huấn luyện viên, chuyên gia thể lực Olympic ở nhiều bộ môn và các vận động viên. Buổi đào tạo diễn ra theo hình thức trực tiếp và trực tuyến, với sự tham gia của gần 1.500 huấn luyện viên, vận động viên.
Đây là dịp để các nhà quản lý, huấn luyện viên, chuyên gia y học thể thao và vận động viên được cập nhật kiến thức mới, trao đổi kinh nghiệm thực tiễn về dinh dưỡng, phục hồi và chăm sóc sức khỏe vận động viên. Đây cũng là một bước cụ thể hóa chủ trương chuyên nghiệp hóa trong công tác đào tạo và chăm sóc vận động viên.
Khóa đào tạo có sự tham gia huấn luyện của Tiến sĩ Julián Álvarez, thành viên Ủy ban Cố vấn Dinh dưỡng của Herbalife, một chuyên gia khoa học thể thao và dinh dưỡng danh tiếng đến từ Tây Ban Nha. Chương trình đào tạo này là một phần trong cam kết của Herbalife trong việc hỗ trợ dài hạn cho thể thao Việt Nam thông qua việc tài trợ sản phẩm dinh dưỡng, phối hợp tổ chức các chương trình đào tạo cho vận động viên, trao thưởng và các hoạt động hỗ trợ khác.
Phát biểu khai mạc, Cục trưởng Cục Thể dục Thể thao Việt Nam Nguyễn Danh Hoàng Việt cho biết: Trong những năm gần đây, thể thao Việt Nam đã đạt được nhiều thành tích ấn tượng trên đấu trường khu vực, châu lục và thế giới. Những thành tích ấy là kết quả của sự nỗ lực không ngừng của các vận động viên, huấn luyện viên, cùng với sự quan tâm chỉ đạo của Đảng, Nhà nước và sự hỗ trợ của các tổ chức thể thao trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để nâng cao hơn nữa thành tích thể thao, bên cạnh yếu tố kỹ thuật, chiến thuật, tâm lý, dinh dưỡng thể thao đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Một chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý không chỉ giúp vận động viên phát huy tối đa năng lực thi đấu mà còn giúp họ phục hồi nhanh chóng sau tập luyện và tránh chấn thương. Việc hiểu đúng và áp dụng đúng các nguyên tắc dinh dưỡng giúp vận động viên không chỉ duy trì thể lực tối ưu mà còn rút ngắn thời gian hồi phục, hạn chế chấn thương và đạt phong độ cao nhất trong thi đấu.
“Trong bối cảnh thể thao Việt Nam đang hướng tới SEA Games 33, ASIAD 20 (năm 2026) và Olympic 2028, việc đầu tư cho nâng cao thể lực, thể chất, dinh dưỡng và khoa học thể thao là hết sức cần thiết. Những khóa học như hôm nay còn thể hiện sự gắn kết hiệu quả giữa Nhà nước, doanh nghiệp và giới chuyên môn, cùng chung tay vì mục tiêu phát triển thể thao Việt Nam chuyên nghiệp, bền vững và hội nhập quốc tế”, ông Nguyễn Danh Hoàng Việt khẳng định.
Ông Trần Văn Mạnh, Tổng Thư ký Ủy ban Olympic Việt Nam, cho biết: “Dinh dưỡng khoa học đóng vai trò thiết yếu đối với tất cả các vận động viên, đặc biệt là những vận động viên đang chuẩn bị cho các giải đấu quốc tế quan trọng. Các buổi đào tạo có sự tham gia huấn luyện của các chuyên gia hàng đầu thế giới như Tiến sĩ Julián Álvarez, cùng với hỗ trợ dinh dưỡng thiết thực từ Herbalife, sẽ góp phần giúp các đội tuyển thể thao Việt Nam phát huy tối đa tiềm năng để đạt thành tích cao tại các giải đấu quốc tế”.
Các chủ đề chính của lớp đào tạo bao gồm: chiến lược dinh dưỡng cá nhân hóa cho các vận động viên ở những môn thể thao khác nhau; các phương pháp dinh dưỡng phục hồi và phòng ngừa chấn thương; sử dụng thực phẩm bổ sung an toàn theo các tiêu chuẩn phòng chống doping quốc tế; quản lý cân bằng năng lượng và nước để đạt hiệu suất đỉnh cao…/.
