Ứng dụng khoa học kỹ thuật giúp Hợp tác xã Chè La Bằng nâng cao thu nhập, tạo việc làm và giảm nghèo bền vững
Việc mạnh dạn đưa công nghệ vào nông nghiệp đã tạo nên bước chuyển lớn trong tư duy sản xuất, giúp tăng gấp đôi giá trị sản phẩm, ổn định thu nhập và mở ra cơ hội việc làm bền vững cho người lao động.
Những năm gần đây, việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp đang trở thành chìa khóa giúp nhiều doanh nghiệp, địa phương mở hướng thoát nghèo bền vững. Tại Thái Nguyên, Hợp tác xã Chè La Bằng (xã La Bằng) là một trong những mô hình tiêu biểu, khi mạnh dạn đổi mới công nghệ, nâng cao giá trị sản phẩm, tạo thêm việc làm và tăng thu nhập cho hàng trăm hộ dân trong vùng.
Thành lập từ năm 2006, Hợp tác xã Chè La Bằng hiện có 13 thành viên chính thức và liên kết với hơn 200 hộ trồng chè. Với phương châm “Sạch từ tâm – An cuộc sống”, Hợp tác xã xác định khoa học kỹ thuật là nền tảng phát triển, lấy đổi mới công nghệ làm động lực thúc đẩy kinh tế hộ nông dân. Hiện Hợp tác xã đang quản lý 22,6 ha vùng chè an toàn; trong đó có 5,6 ha đạt VietGAP và 17 ha đạt chứng nhận hữu cơ.
Toàn bộ quy trình sản xuất từ chọn giống, chăm sóc, thu hái đến chế biến, đóng gói… đều tuân thủ các tiêu chuẩn kỹ thuật hiện đại, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và thân thiện môi trường. Nhờ đồng bộ công nghệ, năng suất đạt 293 tấn chè búp tươi mỗi năm, tạo việc làm ổn định cho 15 lao động thường xuyên với thu nhập 8 - 9 triệu đồng/tháng, đóng góp trực tiếp vào mục tiêu giảm nghèo tại địa phương.
Cùng với đó, Hợp tác xã đầu tư đồng bộ nhà xưởng 1.000 m2 cùng hệ thống máy móc chế biến hiện đại như: 6 máy sao chè bằng gas, 6 máy sao điện, 40 máy vò, 20 sàn héo inox, máy đóng gói liên hoàn, máy hút chân không, máy nghiền matcha... Sự đầu tư bài bản giúp giảm sức lao động, hạn chế thất thoát sau thu hoạch, tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, từ đó nâng cao thu nhập cho người trồng chè.
Bà Nguyễn Thanh Hải, Chủ tịch Hội đồng quản trị của Hợp tác xã chia sẻ, việc ứng dụng công nghệ chế biến tinh và số hóa quy trình sản xuất đã mở ra cơ hội mới cho sản phẩm chè La Bằng. Từ dòng chè xanh truyền thống, Hợp tác xã đã phát triển thêm nhiều sản phẩm giá trị cao như Matcha trà xanh, Hồng trà, kẹo trà xanh, bột ngâm chân… Đây là kết quả của việc áp dụng công nghệ nghiền siêu mịn, sấy lạnh, sao chè bằng điện và đóng gói chân không tự động.
Hiện Hợp tác xã có 1 sản phẩm OCOP 4 sao và nhiều sản phẩm từng đạt giải thưởng công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia, khu vực. Doanh thu năm 2024 đạt 3,8 tỷ đồng; dự kiến 2025 đạt 4,5 tỷ đồng, mức tăng trưởng cho thấy hiệu quả rõ rệt của việc ứng dụng khoa học kỹ thuật trong nâng cao sinh kế, tạo nguồn lực giảm nghèo bền vững.
Không chỉ sản xuất, Hợp tác xã còn đẩy mạnh chuyển đổi số để mở rộng thị trường. Việc xây dựng website chethai.com.vn, bán hàng qua các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada, TikTok Shop, livestream quảng bá… đã giúp sản phẩm tiếp cận khách hàng trong và ngoài nước, góp phần tăng doanh thu và tạo thêm nguồn lực phát triển cho người dân. Song song với đó, du lịch nông nghiệp gắn với số hóa trải nghiệm được Hợp tác xã triển khai rất hiệu quả. Mỗi tháng, thu hút từ 200 đến 500 lượt khách đến tham quan vùng chè, tìm hiểu quy trình sản xuất thông minh, quét mã QR truy xuất nguồn gốc. Hoạt động này không chỉ quảng bá thương hiệu mà còn mang lại thêm thu nhập cho người dân địa phương.
Bà Nguyễn Thanh Hải cho biết thêm, việc mạnh dạn đưa công nghệ vào nông nghiệp đã tạo nên bước chuyển lớn trong tư duy sản xuất, giúp tăng gấp đôi giá trị sản phẩm, ổn định thu nhập và mở ra cơ hội việc làm bền vững cho người lao động. Từ thực tiễn hoạt động, trong hướng đi tiếp theo, để tiếp tục phát triển và đóng góp vào mục tiêu giảm nghèo đa chiều, Hợp tác xã sẽ tiếp tục chuyển đổi từ sản xuất truyền thống sang sản xuất khoa học, thông minh và bền vững, giúp nông dân tiếp cận quy trình canh tác chuẩn hóa, hệ thống tưới tự động và truy xuất nguồn gốc điện tử.
Đồng thời, HTX giảm được sức lao động, tăng năng suất thông qua đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại trong chế biến và bảo quản. Ngoài ra, Hợp tác xã sẽ cũng sẽ tập trung tăng năng lực cạnh tranh, nhờ sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, Organic, ISO 22000:2018 và bao bì nhận diện rõ ràng, hướng tới chinh phục thị trường quốc tế. Đặc biệt, việc thực hiện chuyển đổi số trong nông nghiệp, ứng dụng mạng xã hội, thương mại điện tử để bán hàng trực tuyến và quảng bá thương hiệu sẽ được Hợp tác xã tiếp tục thúc đẩy.
Những kết quả đạt được cho thấy mô hình của Hợp tác xã Chè La Bằng là minh chứng rõ nét cho việc ứng dụng khoa học kỹ thuật có thể trở thành động lực quan trọng trong công tác giảm nghèo, nâng cao thu nhập và phát triển kinh tế nông thôn. Đây cũng là hướng đi phù hợp để nông nghiệp Thái Nguyên phát triển hiện đại, hiệu quả và bền vững hơn trong thời gian tới./.
